阿桃说着计划，今儿晚上吃的便是羊汤下米粉，汤底炖的白生生的，大料去过腥气，闻起来没有丝毫腥膻味儿，入口满是鲜香气。
另片了一盘子白切羊肉，蘸了阿桃调的辣椒面，卷进嘴里，肉片的薄薄一片，混着辣子蒜泥调的料，大冬天直吃的人鼻间冒汗。
要先吃一口肉，再喝一口汤，嗦溜一口米粉。
米粉是专门去压的米粉，单就说这米粉，要先泡上水过一夜，再下水再煮开，捞起放到凉水里头，等羊汤熬透，进锅里一烫就出锅。
再烫一把青菜或是芫荽，一大碗吃完都不觉腻味。
因冬日少有新鲜菜蔬，阿桃托常平安将山洼里的屋里打上木架子，里头都撒了菜籽试着冬日里能不能种些青菜。
许是常平安精心照顾，竟真长出来了。
冬日里菜蔬也就萝卜芫荽，故而食肆里头素菜暂且不多出，主打还是羊肉。