”阿桃一张巧嘴将刘掌柜本欲还价的心思打断。
一碟卤味至多装五两重,他这挂出去就能卖五十文,几乎是能对半赚的买卖。
“至于荤卤——”
鸡杂猪杂之类的下水刘掌柜并不要,不过卤猪耳跟大肠他叫阿桃明儿先送两斤试试,先都是照市价给钱,阿桃摊子上这些是按六十文一斤卖的,刘掌柜的如此说,那明儿送来的先按六十一斤给他,若是往后都收,再谈价儿。
至于卤肉就要贵不少了,如今年过完了,猪肉又回到六十文一斤,阿桃挑的都是三肥七瘦的好肉,她摊子每日就卖三斤,回回都能卖个精光,摊子上卖是按一百二十文一斤卖的,原先一日只卖一斤,后来这荤卤多是家底不菲的人买来打牙祭,一回就要买一斤,她这才多备些,否则卖不出去这也是最亏的。