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密码 野味

王立威喜欢吃,末到四十就吃得红光满面,腹大如鼓,他身形高大健硕,声若洪钟,谈起食经来,十分兴奋,连半秃的头顶部会闪闪生光。

那么讲究食物的他,不知怎地,卖相却比年纪老,于是近几年来,更加努力钻研进补之术。

开头还只是鲍参翅肚燕窝,后来越吃越刁钻,他偏偏又有一班志同道合的朋友,索性组成一个团到处去吃。

当然是越落后的地方越有得吃,王立威与他那班懂得享受的朋友,打死也不去北美洲。

「要命,除却冻鸡同汉堡,什么都没有。」

不知是谁说:「北美几个大城市的粤菜其实已经做得不错。」

王立威嗤之以鼻,「不外是白汁龙虾清蒸石班之类,肉粗而实,嚼半晌不得要领。」

那天晚上,王立威带队去吃活鱼宴,由名师炮制,主菜是一条鱼,尾巴已在滚油中炮熟,鱼头却仍在扭动,眼楮睁老大,瞪看它的食客。

一位女客放下筷子,走到外边去呼吸新鲜空气。

王立威不以为然,说道:「背脊向天人所食,快来下筷。」

那次之后,本来跟著他到处跑著吃的十个八个损友人数渐减。

王立威丝毫不在乎,变本加厉为吃而钻营,红烧果子狸、姜葱玟狗肉、清炖甲鱼这些,只好算家常小菜。

一次,他领著小张与老林走进一条冷巷,说是有天下美味可尝。

小张本来还兴致勃勃,走进巷子,刚巧看见厨师自铁丝笼内抓出一只猴子,那猴子四肢为人所缚,动弹不得,可是脸上有表情,它惊恐万分地不住挣扎,一边吱吱乱叫,金黄色长毛一直颤动。

小张大为震荡,立刻离开食肆,只说想起有一件要事待办,王立威喃喃道:「娘娘腔」,一转头,却连老林也不见了。

「咄!猪牛肉鱼虾蟹你吃不吃,不一样是杀生?」王立威大声说:「假慈悲!虚伪!」

他」个人坐下来大快朵颐。

稍后,又说要起程到更北的城镇去吃驴肉,黄凉、熊掌。

这时,有人劝他:「科学鉴定过了,其实犀角、熊胆、鹿茸、虎鞭之类补品,效用有限。」

「那是吃不起的人所说的,同有人爱讲金钱万恶一样。」

「你不怕胆固醇过高?」

王立威轰然大笑,「老兄,你天天吃青菜萝卜好了,有人替我找到一钵禾虫,我今晚吃酥炸禾花雀及鸡蛋蒸禾虫,哈哈哈哈哈,不妨碍环保原则吧,都是害虫呢。」

冬季,王立威一个人出发到北部去吃野味进补,大大小小熊掌都尝过,骚且腥,无论如何调味,都不好吃。

一日,他独自蹓??到横街,闻说该条街上有不少个体户开设的小食肆,也许会有奇遇。

他看到一家小店,有几个客人坐在简陋的图治前吃面,面上有几块薄薄的肉当作料,却香闻十里,把王立威吸引得垂涎欲滴。

他嘀咕著走进店堂,抬起头,看见招牌上写著盘丝二字,咦,好奇怪的店名。

接著,他的眼光落在掌柜的身上,那是一个美丽妖娆的女子,一见王立威,满面笑容问:「客人想吃什么?」

王立威伸手一指,「就这个面好了,加多几片肉。」

那女子笑得更浓,「你知道这是什么肉?」

王立威神气活现地回答:「至好是熊猫肉。」

那女子笑著拍拍手叫:「妹妹,把客人带到厨房去看看。」

限地一声应,那侍应转过头来,她与掌柜分明一个相貌,王立威可乐了,没想到这个地方也会有美女,说不定食色兼收。

他个性本来就不甚稳重,此刻更颠著脚步,跟那个妹妹走进厨房。

出乎他意料之外的是,厨师也是个女子,年龄相仿,粗眉大眼,笑脸盈盈,王立威觉得那三姐妹仿佛天生有一股媚态,异常撩人,王立威不想走了。

他涎著脸问:「是什么肉?」

那厨娘掀开身后一块布,只见一只小驴倒在地下,已经奄奄一息,不过仍可蠕动,两边腿上血肉模糊,那面上的肉,原来自该处片下,现切现烫。

「好,」王立威竖起大拇指,「够新鲜。」

掌柜的红粉掩著嘴笑,「他不怕,他够资格。」

王立威笑嘻嘻转过头来,「可是够资格做女婿?」

女侍应欠欠身,「请留下来便饭。」

王立威飘飘然,「好极好极。」

回到店堂,发觉客人已经散光,只剩中间一张圆台,摆著三副碗筷,一大锅鲜汤。

那汤不知用什么熬出来,无比香甜,王立威坐下便喝了一大碗,三姐妹接著劝酒,吃得热了,她们纷纷脱下外衣,露出鲜红色绸内衫来,风情无比。

她们品评各种野味滋味,见解高超,分明是最佳食客,王立威兴奋莫名,他想:可找到知己了。

半晌,那大姐忽然惆怅地说:「可惜始终走脱了天下美味。」

王立威心痒难搔,「那又是什么?」

那三妹恨根地答:「唐僧的肉。」

王立威酒意食欲及色欲忽然全丢到天脚底,「什么,人肉?」

二妹没精打采,「可不是,吃了长生不老呢。」

王立威声音颤抖,「这一顿又吃什么?」

大姐仍然笑眯眯,「吃野味。」

「何种野味?」

大姐笑得耳坠如打秋千,指著他说:「你。「

「我……」王立威魂飞魄散,「我不好吃,我不是唐僧。」

三妹大笑,「不怕不怕,历年来你也进了不少补,我们吃你,即补上加补,再说,我们什么都吃,猪八戒也不妨。」

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