螺蛳粉她吃得多,但和螺蛳粉一起煮的臭豆腐还是第一次吃。
在阳台上放一晚,又再重新煮一遍,臭豆腐早就不脆了,却还是很吸汁。泡在红油里,吸了螺蛳粉的汤底,豆腐皮变得有些韧劲,吃起来像油豆腐煲里的油豆腐,但更入味。
“下次试试用刚炸好的臭豆腐配着吃,说不定更好吃。”
再夹一筷子粉放入已经乘了少许汤的勺子里,禾嫒尺小心翼翼地沿着勺边,把粉和汤慢慢吸入口中。
粉条单独煮时本就已煮得发软的,最后和汤一起咕嘟那几分钟,让它和汤底完全融合在一起,变得更加入味。
一口臭豆腐一口粉,再来点酸笋炸花生,禾嫒尺吃得满头大汗,嘴唇发红。
享受完午餐,把餐具收拾干净,她才开始斟酌着写陈记臭豆腐的评价。