这碗臭豆腐出餐时间极快,在客人来之前就已备好提前炸制过的半成品,有人点单时,只需再放入油锅里炸个一两分钟,就能吃了。
汤汁很少,但除了汤汁以外,还配有额外的酱汁。酱汁味重,咸一些,只需少许就够味。
小料给得很少,这家臭豆腐给的小料主要是腌豆角和萝卜干,两种小料加起来还没有陈记小料的三分之一多,瞧着可怜得很。
直接吃会觉得酱汁没浇透,有些地方过咸,有些地方吃着没味,臭豆腐也干巴巴的。
泡进螺蛳粉里一起煮软倒是吃着比刚出锅时还好些,毕竟螺蛳粉的汤底好喝。
这么说来,反而是小迟没吃饱提供的搭配救了这碗不怎么好吃的臭豆腐。
店长在自己租的屋里边吃螺蛳粉,边刷小迟没吃饱的个人空间,看看她以前还吃过什么店。