口味4.5星（很棒）环境2.5（一般）服务4星（不错）
想了想，总分给个4星（不错）。
比花记遵义羊肉粉差半星。
作为同是粉面类的美食，羊肉粉和红烧牛肚面味道不同，各有千秋。
喜欢吃羊肉粉的人不会因为爱吃羊肉粉，而选择不吃红烧牛肚面，反之亦然。
但非要比一下的话，从味道上来说，羊肉粉还是略胜一筹，主要赢在汤头上。且羊肉粉的用餐环境更好一些，哪怕坐满了也不至于连转身都困难。
打完评分，再开始认真写文字点评。
【这家重庆面馆给的浇头超多，特别推荐红烧牛肚面，浇头是所有面里最多的。而且出餐的大姨面善人好，还给我多打了这么多酸菜和酸萝卜片。
店家手重，特别是花椒放得很多，如果不能吃麻的一定记得说要微微麻，店里有免费绿豆糖水提供，可以压辣。