直接夹起吃,能吃到专属于红烧牛肚的醇厚香味,往加了辣子的麻辣汤底里泡一泡再吃,还能增添一丝不一样的麻香味。
不过按照禾嫒尺的习惯,她肯定是要夹着跟面一块吃的。
她平时吃汤粉面类的食物时,基本都会用勺,把浇头和面、汤,装起来一块吃。
但吃这碗麻辣红烧牛肚粉的时候,她却不这样了。
主要是因为牛肚粉的调味本身就比较重,不需和汤一起吃就已经非常入味,况且这家店的汤头其实没太多讲究,不是特别鲜美的高汤。
再加上汤里麻辣味重,她确实有点扛不住。
只吃面和浇头,却是刚刚好。
吃麻辣味的东西总是容易呛着嗓子,禾嫒尺大口大口吃下小半碗,就被呛到了。
好在这家店有自助的免费绿豆汤,她赶紧去给自己打一碗,把嘴里的麻辣味压一压,再继续吃。