葉央央先用清水把小顆馬鈴薯煮到松軟,再將它們用湯匙壓扁,之後用平底鍋煎它個十來分鐘。
當它們在鍋里變得金黃香脆看得讓人垂涎三尺後,她朝鍋內撒下一把鹽,再痛快地揮下綠蔥,待得蔥油香味撲鼻而上時,便將它們盛到圓形大缽里。
一座熱呼呼、軟綿綿又香噴噴的馬鈴薯山,於是完成。
「葉耀陽,你看到沒!看到沒!我有天分吧!」半夜十二點葉央央對著空氣大吼大叫著,然後用叉子叉起一塊馬鈴薯入口。
馬鈴薯的澱粉甜搭上綠蔥的香油味,配合著絲滑到不用咬便能融化的口感。
「媽啊媽啊媽啊!這也太好吃了吧!」她眼眶含淚,兩口吞完一顆馬鈴薯後,繼續朝另一顆進攻。
「心情不好就是要吃這種東西啊!」葉央央吃得啼哩呼嚕,又燙口又舍不得不吃。「可惡的葉耀陽,有這種好東西,居然現在才跟我說怎麼做。