拍完了将肉切成带骨肉条，荸荠切成片，与里脊肉骨条一并过油，炸成金黄的就OK了。
「等肉骨凉的时候，你可以做醉汁——葱米、蒜末、酱油、白糖、香醋、番茄酱、咖啡酱、芝麻酱、味精、上汤、桔汁，一定要用这十一种调料一块调制，少一种味道都不对。
「等你调好了醉汁，排骨凉得也差不多了，这时候浇上去，既不会破坏肉骨的清脆，又能入味，最是好了。」
「说完了？」翁半晴从电脑前抬起头，好整以暇地看著她，「说完你可以去做了，我今晚等著尝你的手艺。」
「喂，你不是吧！」迤逦懊恼地叫道：「我手受伤了，奚日再不是要你照顾我的嘛！」
翁半晴摆出得宠小三的表情，冲她吼，「麻烦你搞清楚，现在是你逃到我这里来，我允许你进我家就是最大的许可了，你还想我伺候大小姐你？