况且这只野猪它有这么大。”派蒙手伸得笔直,在空中画了一个超大的圈。
“那不如,这个猪蹄就让我来试试看吧,我曾经也做过烤猪蹄。”宣和把猪蹄单独拖出来,放到一边,“虽然现在香料什么的我还没有找齐,不过或许我可以试着用别的来代替。”
于是,在派蒙惊恐的目光下,宣和拿着猪蹄到一边处理起来。
猪蹄最麻烦的就是处理猪毛,不过宣和现在已经可以熟练地控制元素力,直接用元素力烤猪毛,不仅能完美烧掉猪蹄上的毛,还能同时破坏猪蹄上面的汗腺,减少猪蹄的臭味。
烧完之后再用水清洗几遍,等猪蹄变会白色就算是洗干净了。
洗完的猪蹄需要焯水,宣和习惯在焯水的时候加点白酒,能够更好地去腥。
但是在蒙德,宣和并没有买到白酒,不过他问哈里斯借来了蒲公英酒,同样也是烈酒,应该也能去腥吧。