」李進要求。「讓微臣到御膳房同龍當家商議之後,再行答復。」
「好。」普寧手一揚,只見原本朝御膳房直行的軟轎,忽地轉了個方向。
皇宮另一頭,御膳房里,龍焱正在熬煮雞湯,這是他所有料理的基礎,沒這鍋湯他幾乎什麼事也干不了。
早先貴公公講明,所有料材只能由御膳房準備,換句話說,龍焱沒法使用「一條龍」精制的老母雞高湯,他只能靠自己的能耐將御膳房備來的湯,加工熬出他需要的味道。
「記住這火大小,絕對不能讓它滾沸,一沸湯頭就不夠細致。」龍焱掀開木蓋好生腳著。「還有,發現上頭浮出這種白沫,立刻拿匙舀掉。」
「知道。」棗兒點點頭,一雙眼絲毫不敢從湯鍋離開。
「這湯足要熬上兩個時辰,兩個時辰到熄火降溫,舀掉上頭肥油後,再繼續用同樣的小火慢熬。