「這人怎麼回事？干麼發這麼大脾氣？」
只見跑堂鑽進內廳，半晌一名身著青衣，年約四十的中年男子被人簇擁了出來。
「是誰找我？」
「你就是‘小蓮莊’當家？」段柯古瞪著他問。
來人一揖。「老夫正是‘小蓮莊’當家陸明，不知大爺找老夫有何貴事？」
「廢話少說。」段柯古打斷陸明，手一指桌上菜肴。「你自個兒嘗嘗，再來告訴我怎麼一回事。」
眼前菜是按自己指示烹做，不消吃，陸明也知道問題出在哪兒。
他一瞟怒不可遏的段柯古，再一望鄰旁私語不斷的客人，心知該當機立斷，切不可讓騷動再形擴大。
所謂伸手不打笑臉人，陸明忙堆起笑臉。
「鐵定是灶房做了什麼不合您口味的事。你們還杵在這兒干麼？」他轉頭對著底下人呼喝：「還不快另外備膳向貴客賠罪！