凌星洗了麻布，之后根据蒸笼大小裁剪成圆，垫在蒸笼里面。也只裁了十片，他有五个蒸笼，多余的收着，可以做替换。
边角料被徐有芳收拾起来，留着后面缝补衣服用。
包包子的时候，凌星五个蒸笼全用上了。
一笼能蒸十个，但他没有放全。
每笼就放了两三个，一共用了一斤面粉，一斤豆腐。
蒸的时候要时刻注意着火候，盯着泥炉和蒸笼里包子馒头的状态，心里记着时辰。
还需要来回的调换蒸笼顺序，保证每一层都蒸好。
他手艺足够好，之前又积攒许多的经验，这次一次成了。
沈家又吃了一顿豆腐包子。
之前凌星对这边物价不太了解，以为五百文就够。原身出生富裕人家，脑海里也没有底层人民接触的物价参考。
结果花到最后，沈回卖头发的八百文根本就不够。