每年大闸蟹季节来临,这里的熟客已经不停向店长打听蟹粉小笼包甚么时候上市。结果,店方要在店外竖起一个告示牌,上面写著「蟹粉小笼包,×月×日推出。」在这里,吃蟹粉小笼包是这么隆重,而又是大家引颈以待的事。
他们的蟹粉小笼包是选用雄蟹的蟹肉和蟹膏做的。一口咬下去,金黄色的蟹油奔流到舌头,触动了身体所有的感官,那是一个悠长缠绵的吻。你怎么舍得一下子就把它吃光呢?
我不吃大闸蟹,怕麻烦;可是,这里的蟹粉小笼包,我能够一口气吃十只。有朋友跟我说:「你吃过上海城隍庙「绿波廊」的蟹粉小笼包,就会发觉海都的不算甚么。」上个月,我去过了,坐的是克林顿上次来光顾的房间。我满怀希望地点了一客蟹粉小笼包;然而,吃了一口之后,益发使我怀念海都做的蟹粉小笼包。