」
我嗤一声笑出来：「哪有男人这么挑嘴。」
他只低头喝汤，等我笑完，才若无其事，「小时候，家里穷，难得煮一次绿豆汤，只喝汤，绿豆不舍得吃，要接著熬，直到熬烂、熬化，什么都熬不出，才捞了渣子起来吃。」
头终不肯抬起。
我动容，半日愧疚道：「对不起。」
他只很平静，泥土一般的素朴平静：「又不是你的错。」
老板娘又端一碗给我，与他搭讪：「太太好吗？孩子好吗？」再笑嘻嘻问我；「小姐第一次来？牛肉面好不好吃？」
我赞美：「从来没吃过这么好吃的。」
她胖胖的很得意，「那当然，我们是百年老店」，一指，「这匾是光绪年间，两广总督张之洞亲笔题写的呢。」
等她去后，我悄悄问沈明石：「真的？」
「起码四十年。」如常言简意赅。