不选择车水马龙的大马路旁,而位于台北东区某个僻静巷弄里的「谛玛意大利餐厅」,才开业一年多,就因为口味特殊、菜色丰富而颇受好评。
他们每天菜色下定,没有菜单让客人挑选,全都是当天采买最新鲜的食材之后,再由店员将菜单填写在门口那块特别订制的黑板上面。
由于主厨不定期推出别具特色的独家料理,客人络绎不绝,业绩不断上扬,照理说,收入应该大于支出才对。但是,由于老板样样要求尽善尽美,餐厅营运状况居然出现了赤字。
再这样下去,很有可能连下个月薪水都付不出来。
这天下午一点多,沈圆圆来到了这家意大利餐厅。
经过管道,她打听到这家餐厅亟需大笔资金挹注,好挽救快发不出薪水的危机。
这正是个好机会。