沈家之前也是富裕人家，书籍这种东西，都掌控在有钱或有权的人手中，轻易不外流通。
也正是因为如此，不论是前朝还是如今的禹朝，农门难出仕。
需要一代又一代的积累，才能培养出一个举人。后又需要更多的积累，才能有进士，真正的改换门庭。
因为书与知识，掌握在权力者手中。
凌星看的那些能研究出吃食的杂书，想来也是凌家的藏书，是凌家的私产。
对于凌星手里有技艺，想做买卖这事，在场的三人都心知肚明为什么。
实在是家里太穷，不出门赚钱饭都吃不上了。
说到这个，沈呈山就有些后悔。
他以前在家当少爷的时候，就爱收集玉石。偏他又不会打磨雕刻，纯欣赏。另一项擅长的，就是养鸟。
但凡他会养马，家里也不能这样穷了。
不像他夫人，会绣活能揽活。