林有成是老师,寒假不用上班,这么冷的天气,他不舍得女儿出去挨冻,于是,继上次成为全校最受欢迎的同学之后,林飞鱼再次成了整个大院最让人羡慕嫉妒恨的存在。
苦林飞鱼虽然没吃,但快乐她是一定要参与的。
广州这边过年要备的年货除了糖果,还有油角、煎堆和蛋散,每到这个时候,整个大院就会飘着炸面食的香味。
每家每户要做的油炸面食都很多,例如林家今年就买了十五斤面粉准备做油炸面食,这么多面粉一家人很难在一天内完成,于是邻居们便会互相帮忙。
年廿八这天,轮到林飞鱼她家开油锅,十八栋的年轻主妇们早早就过来帮忙。
先往面粉里加入水、猪油,以及少量的糖做成皮,馅料是用花生碎、芝麻,再加入一点沙田和椰丝,然后捏成饺子的模样,对于做油角的流程大家已经十分熟悉,手上动着,